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    淠河路这家店要火耗时两年打造出一个“小四川”

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  原题目:淠河路这家店要火!耗时两年制造出一个“小四川”!

  川菜,就是让人惧惧的又骑虎难下

  吃的时候爽辣的不可

  放下筷子又想再来一口

  自带让人上瘾的魔性

  此刻合肥走心的川菜馆真的不多

  可是比来找到了一家

  不只地道,并且好吃又高逼格

  判断带着馋虫杀过去啦

  他家的菜,是酱紫的

  合肥人,虽然在全国算不上最能吃辣的,但口胃也是足够重!想象一下,在合肥走进一家餐馆,从店长、厨师到办事员操着浓厚的川音,这种时空交织的感受,会让你的节拍俄然慢下来!

  当然,一切辣味的来历,都缺不了一个好底料!20多种调料全数从四川打飞机过来,再由教员傅细心炒制出辣油底料,辣到哈气,香得过瘾!

  1、不走寻常路,超diao的就餐情况,四星级办事,制造新派川菜;

  2、食材从四川打飞机来,从上到下老老极少都是蜀地人,完全还原四川好味道;

  3、10月19日至10月20日,全场菜品68折(酒水除外)。

  没错,为了让大师吃尽兴

  老板放大招了,福利接稳噜

  按照下图体例操作,到店消费时出示

  (需要在伴侣圈保留2小时以上哦~)

  (酒水饮料不加入勾当)

  在对话框答复: “川菜+手机号”

  100元代金券抽送15份

  (获奖名单10月25日发布)

  【互动话题】

  一句话来证明你有多能吃辣!

  留言区抽取3位,间接奖励108元双人霸王餐!

  来店必点,吃上一次就变脑残粉!

  活鱼现杀,蜀地空运来的花椒加上云南小米椒,既去除了鱼的腥味,又连结了鱼的新鲜。间接端上来的一锅红汤,洋溢着浓香。

  本人看,鱼片是又薄又大片,完全没有刺,并且很是滑嫩。用筷子夹上去,稍微用力就会夹不起来。能够说,要比一般的蒸鱼还要嫩好几倍!鱼肉浸在汤汁里的时间越长,就会越入味!入口微麻微辣,引诱死人!

  鲜红椒段下面划一的铺着个头一般大的小黄鱼,先送这道菜四个字“器大活好”!

  讲真!一起头看到这盘菜我是拒绝的,可是吃完我要告诉你们万万不要被这厚厚的一层辣椒吓到~

  小黄鱼外酥里嫩,完全能够整条吃不吐刺,夹杂着香辣的鱼肉中带着一丝丝的酱甜,复合的口胃绝对让人爽到极致!

  颗颗肉质丰满的花甲和走地鸡放在一路爆炒,再看看这满屏的花椒和青椒就晓得老板有多豪气了!扑鼻而来的香味瞬时就勾起了味蕾~

  花甲好入味!酱汁和花椒的香辣都融入进去了,鸡肉也很够味,咸咸辣辣,并且还有点海鲜的附加味道,很是纷歧样的味觉体验。

  由成都的牛肉暖锅演变而来,因为锅底是重油而轻麻辣,所以大块的牛肉很是入味。并且更能把牛肉的鲜香表现出来,入口细细品尝,你能感受牛肉肉质细腻,但又有嚼劲,口感很是的好。

  优良的黑山羊后腿肉,不肥不瘦,几乎没有脂肪层,一口就能吃出这是最优良的肉,如鱼肉般嫩滑细腻。

  要给师傅的手艺点赞,羊肉一点都不会感觉干,反而肉汁都被舒展住,多吃几块也不会感觉腻人。

  正宗的四川做法!辣椒香和花椒的麻香配上新鲜牛肉,这种窜鼻香气,不要太江湖!

  再来一张特写,是不长短常诱人!丰满的肉质新鲜香辣,川味一秒get√

  四川人说,川菜馆有这些才更正宗

  真的是满满一大盆,出格实惠!吃起来麻辣味十足,几乎过分瘾~

  感受在一盆毛血旺里面吃了全世界,随便一捞都是好家伙!值得一提的是毛血旺中的鸭血,比一般的鸭血会薄一点,所以也愈加容易入味,吃起来麻麻辣辣的,不会有腥气。

  鳝鱼宝宝的肉与一般的鱼肉分歧,一点都不腥不说,香辣中还带着独有的甜美味道,养分丰硕,可谓完满~还有脆嫩的毛肚和黄喉,我吃给你看~

  把常见菜做出正宗才是本领。四川大厨用10+种香料熬制红油,0添加,本人熬的就是这么安心!白嫩的豆腐裹着红油和肉末,麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜,下饭神器!

  切成片状的新颖鸡肉,显露里面粉嫩的本真容貌~吃的时候要稍稍沾着料汁,香辣嫩滑。

  用白水煮肉,保留白肉最原始的味道,肉片细薄,口感滑嫩,出格是瘦肉和肥肉一路送进嘴里,Q弹顺滑,而捣碎的蒜泥会让全体更插手味~

  吃完肉肉,欣喜的发觉碗里的拌面,裹上冰冰凉凉的酱汁,蒜泥的刺激和酱的甜融合在舌齿间,吸溜一下到嘴里,一碗吃个底朝天,超满足~~

  上桌的时候,口水都要流下来了。不外作为副角的肉沫也表示抢眼,虽然颠末油炸,却丝毫不感觉清淡,一勺一勺的吃,如许才过瘾!

  令人愉悦的用餐情况

  倾覆了对保守川菜馆的印象,整个餐厅都是以原木为基调的极简主义,大气又不失时髦。时髦文艺气质与典范川文化自在穿插,设想中营建骨子里的休闲味道,无处不让人感遭到惬意舒服,并充满欣喜。

  情侣卡座、家庭圆桌、会餐四人位,整家店给人一种很宽敞、亮堂的感受。在这么舒服的空间里坐着,享受川辣的激爽与酣畅,就恰似四川人的休闲糊口体例。

  1、看见这篇推送的人会比力多,可能会形成列队或等位环境,请耐心期待;

  2、除了文中的保举菜,店内还有良多特色菜(辣或不辣)能够选择,具体请进店征询;

  3、吃川菜建议标配唯怡豆奶,绝对会带来完满的味觉体验噢~

  “最初再来Cue一遍福利啊~~~”

  按照下图体例操作,到店消费时出示

  (需要在伴侣圈保留2小时以上哦~)

  (酒水饮料不加入勾当)

  在对话框答复: “川菜+手机号”

  100元代金券抽送15份

  (获奖名单10月25日发布)

  【互动话题】

  一句话来证明你有多能吃辣!

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  本文系大嘴吃合肥原创试吃,记实体验当天感触感染,概念较客观。仅供吃货们参考!部门消息可能未必精准,具体请致电商家获取详情。

  这么低调奢华有内涵的好馆子

  你来或不来人家就在这里不悲不喜

  店名:川极味

  地址:蜀山区,淠河路与潜山路交叉口家家景园一期门口向西20米

  人均:50元

  泊车消息:淠河路两侧供给姑且泊车位

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